Savennieres “Roche Aux Moines” 1998 Dm.aux Moines ブラインドで。 透明で輝きが強めの黄金色。熟成感は十分だろう。やや高めの粘性。 硬くて冷たい印象。冷たい濡れた石のようなイメージ…… かりんはちみつ漬けと寒天！ 酸とミネラルがしっかりと残るフィ…