白ご飯ＴＨＥ BEST★
（先日の続き）
先日に引き続き、しつこいですが・・・ ”草喰なかひがしTalk”やっと最終回です（笑）
一般的に懐石コースだと、ご飯やデザートは最後のおまけのようなもので、強肴済むと、コースももう９割がた終わった感じ、多数のアラカルトが少しずつ美しく盛り付けられた”八寸”、ご飯ものの前の 強肴がハイライト になっているように感じます（少なくとも、私は、京料理のコースなら八寸と強肴、後は向付のお造り盛り合わせが好きですし、注目してます★）。
ところが、”草喰なかひがし”は京料理のコースでありながら
メインディッシュは
白飯 
まず、ご飯が炊き上がるとすぐに （コースの進み具合関係なくすべての客に）ちょっとだけお茶椀に盛られたご飯がもらえます!
湯気がふわーと立ち上り 香りがなんともいえません(o^～^o)
ご飯は、めざし（山椒オイルとミネラル塩添え）、野菜（野草？）入りおからと一緒に頂きます。
まず初めは白いご飯だけを頂く。
ただの白いご飯、だけど これが本当に美味しい 今までで食べた白いご飯の中では間違いなくＴｈｅ BEST
過大評価なしに、これだけで１０杯くらい食べれそうな気分です★
次は、ミネラル塩を少しだけ振って、 あるいは 山椒オイルをちょっとだけ垂らして・・・ と味わっていきます 。
お茶椀が空になると、おかわりを聞いてくれます。
２杯目は、白ご飯の上に、ほんのり茶色、パリパリのお焦げがのってます（お焦げ有無は希望できます）
長方形２×４センチくらいの平たいお焦げを２～３枚のせてくれました。
焦げ具合がちょうど良く、それだけで、薄味の美味しいお煎餅のようでした
お焦げがあまりに気にいったので、３杯目はお焦げのみで
山椒オイルがこれま合います
４杯目は再びお焦げ＆白ご飯「ちょっと多めでお願いします」
隣の友人が私の食べっぷりにびっくりΣ(゜ロ゜ノ)ノ
「確かに美味しいけど－・・・」
さすがに、私もお腹がいっぱいになってきました。
もう、これ（４杯）で辞めておこう、と決めたはずだったのですが、甘ーい？ 誘惑がo(＞＜)o★
お店の方「どうですか、もうお済みでしょうか？ もしよかったらもう一杯、いかがでしょうか。 練り梅をのせて、だし汁でお茶漬け風はいかがでしょうか？」
私（満面のSmile(o^～^o)!？）「はい!!!お願いします！!! うわー、これまた美味しそうですね!!」
そして、５杯を完食(^_-)-☆
ちなみに、お茶椀は普通サイズ、お上品な少なめの盛り付け。 大学生協のライスならＳＳサイズくらいだと思います。
とはいえ、丼飯２杯分くらいはあるはずです。日本酒１合頂き、コース料理の終盤にこれは、さすがに健康と体型が気になります(:_;) もう後の祭りですが
水物 、すっかり忘れてましたが・・・ こちらもよかったですよ!
上賀茂産、”草喰なかひがしの為に生産された”大粒のイチゴ 、さっぱり、だけど優しい甘さの 酒粕シャーベット
酒粕シャーベット、アイスクリーム屋の大きなスクープで頂きたい
イチゴ、肉厚で味が濃く、とても甘く本当に美味しかったです
では
ちょっと調子にのって書きすぎましたが・・・・m(__)m
写真は”草喰なかひがし”とは全く関係ありませんが・・・、つい先日、世界らん展＠東京ドーム
行ってきました
(C)Disney
