Mosel♡

またまた「急に・・・」です（笑）！

【Sarr】

Wiltingen   Scharzhofberg

もちろん！！！  

『Egon Muller』

カビネットクラスしか経験無いですが、ほんとーーに大好きですっっ！！  1番好きな生産者の一人です。少なくとも Moselでも、リースリングでも1番好きです！

Wiltingen     Scharzhofberg

Kesselstatt   

も好きですよ……↓

Ockfen      Bockstein

Ayl     Kupp

Wg.P.Lauer

Serrig   Sc.Sarrfelser Schlossberg

まずは1番好きな生産者を（≧∇≦）

試験減少傾向、時間なければ無視するのもあり、

と言われるドイツの畑を必死で覚えようとしてしまいます（笑）(^^;; もう何度、シニアの先輩方にそのような忠告を受けたかしら。

しかも、試験には全く出ない有名生産者セットで・・・ 

大好きなMosel のメモを・・・

もともとアタマ悪いですが、いよいよアタマおかしくなったと思って読んでください？

【ベライヒ(地区)】 

ゲマインデ(村名)      畑 

好きな生産者

の順で、

せ～～～の！(^o^)

ちなみにウムラウト無視です。

【Burg Cochem】

Winningen 

Uhlen 

Wg.Heymann Loewenstein

【Bernkastel】

Erden      Treppchen

Dr.Loosen

Erden      Pralat

Dr.Loosen 

Urzig     Wurzgarten 

Dr.Loosen

Zeltingen    Himmelreich

Zeltingen    Schlossberg

Zeltingen     Sonnenuhr

Kesselstatt

Wehlen      Sonnenuhr

J.J.Prum

Graach Domprobst

Wg.Willi Schaefer

Graach    Himmelreich

Wg.Markus Molitor

Bernkastel   Doctor

Wg.G.J.Wegeler

Bernkastel Lay

Dr.Loosen ←eis wein が素晴らしいの！

Lieser     Niederberg Helden

Sc.Lieser

Brauneberg     Juffer-Sonnenuhr

Fritz Haag  と Sc.Lieser

Piesport     Goldtropfchen

Reinhold Haart

Trittenheim      Apotheke

Wg.Grans Fassian

Leiwen   Klostergarten

Klusserath    Bruderschaft

Trier   St.Maximiner Kreuzberg

【Ruwertal】

Maximin Grunhaus      Abtsberg

von Schubert

Maximin Grunhaus     Herrenberg

von Schubert

Kasel      Nies'chen

Kesselstatt

Eitelsbach     Karthhousserhofberg

・・・・・・

ちょっと前に頂いた、印象的で個性的だったMoselのコメントを思い出して。

Bernkastel Doctor Auslese1976 Dr.Thanisch

「酸味が強めの加熱した赤りんご」の感じ。

濃い褐色で透明で比較的明るい。

酸化香、リンゴジャムのような香り。中程度の

粘性。アタックからフィニッシュまで一貫して強い酸を感じる。Ausleseにしては甘さや粘性を感じない。わりとドライな感じである。

ちなみに1976 は、ドイツワインの素晴らしい年と聞きました。