Pommard 1er Grands Epenots 1978 Michel Gaunoux
透明な赤褐色、エッジにグラデーションで縁が薄い。非常に柔らかで心地よいアタック。
滑らかで染み入るような液体。
赤いドライフルーツと乾燥した腐葉土のような芳香。中程度の粘性。かつおだしのような旨味？ と甘さが特徴で、フィニッシュに長く残る。
客観的な立場としても、とっても素晴らしいワインだと思うし、そしてかなり私好み❗️
78年という、素晴らしい年のものが、数十年の健全な熟成を経て、良い状態で保存されて初めて出会える奇跡的な一本と言えそう✨
