Hellhill 2013
Hellhill 2013
濃い赤紫色。粘性は非常に高い。
ベタっとして、重々しい液体。
エタノールの揮発香は上がってくるのだが、芳香性は高くない。
ダークチェリーのリキュールやジャム、しっかりと樽が効き、しかもかなりスモーキーな香り。トーンが低く重い感じ……
（もし香りを集めるなら、「下方置換」だな。）
ピノ・ノワールとは思えないほど濃く渋く重い。フルボディ。
しっかりとして強い酸。
苦味がかなり残る。
私、このピノ・ノワールは、少し苦手かも。
ある意味で良いワインなのだろうけど、「好き」になれない。
やっぱり、私、コート・ドールが大好きだなあ！！！
コート・ドールのピノ・ノワール好きの友人は、このワインが「超苦手」だったな、やれやれ…。
